Адрес для входа в РФ: exler.world
Раблезианское
02.03.2013 12:39
7514
Комментарии (22)
Первый правильный ужин на испанской земле. Офигенная спаржа (оказалось, что толстая зеленая спаржа намного вкуснее тонкой, просто ее нужно правильно жарить: в оливковом масле со специями на большом огне), оливки, хамон, правильное вино и правильные стейки с правильным соусом.
Кстати, по поводу правильного соуса - очень рекомендую его рецепт. Соус получается офигенный, его действительно можно просто с хлебом употреблять. Не говоря уж о всяком мясе.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
красота,с соусом надо заморочиться и попробывать
Alex Exler: нужно правильно жарить: в оливковом масле со специями на большом огне
Dmitry Bolkhovityanov: Господа, а поделитесь опытом -- какое оливковое масло можно использовать для жарки, особенно на БОЛЬШОМ огне?
Я жарю на обычном оливковом, которое не холодного отжима. Вся Испания делает то же самое.
Dmitry Bolkhovityanov:
Alex Exler: нужно правильно жарить: в оливковом масле со специями на большом огне
Господа, а поделитесь опытом -- какое оливковое масло можно использовать для жарки, особенно на БОЛЬШОМ огне?
Alex Exler: нужно правильно жарить: в оливковом масле со специями на большом огне
Господа, а поделитесь опытом -- какое оливковое масло можно использовать для жарки, особенно на БОЛЬШОМ огне?
Смотря что вы имеете в виду под "можно". Насколько я понимаю, при жарке на большом огне оливковое масло лучше не использовать.
Алексей, пробовали ли вы не под вино, а под томатный сок/айран мясное? Рекомендую попробовать - очень вкусно.
Atom_Heart_Father:
Алексей, пробовали ли вы не под вино, а под томатный сок/айран мясное? Рекомендую попробовать - очень вкусно.
Алексей, пробовали ли вы не под вино, а под томатный сок/айран мясное? Рекомендую попробовать - очень вкусно.
Пробовал. Жалкое подобие вина.
ЖЖ автора рецепта соуса уже лежит - эффект Экслера.
И все это на УЖИН?!
Алекс, на вашем сайте пора ставить пометку - "минздрав предупреждает", как на сигаретах. 😉
Алекс, на вашем сайте пора ставить пометку - "минздрав предупреждает", как на сигаретах. 😉
Филин: И все это на УЖИН?!
Стейк и спаржа? Да нет, это целый год жрать, разумеется.
А к правильным стейкам нужен соус?
Хоттабыч: А к правильным стейкам нужен соус?
+1
Правильному стейку любой соус противопоказан по моему.
Алєкс, ви є непристойна людина !
Слиною ж подавитися можна ! Нєльзя же так , сразу ! 8-)))))))))))))))))))))))
А вообще спасибо и приятного Вам аппетита ! Смачного !
Слиною ж подавитися можна ! Нєльзя же так , сразу ! 8-)))))))))))))))))))))))
А вообще спасибо и приятного Вам аппетита ! Смачного !
Чета есть захотелось.
TOMATO FRITO - можно смешать в домашних условиях, судя по описанию, примерно такой соус я делаю для пиццы: томаты, честнок, лук, немного масла, чуть обжарить. Что идет в соус MILD KURRY, кроме карри?
P.S.
Наверно можно использовать Хайнс Карри: www.utkonos.ru/item/1176098
P.S.
Наверно можно использовать Хайнс Карри: www.utkonos.ru/item/1176098
Пепельница несколько портит натюрморт. )
OdinVPole:
Пепельница несколько портит натюрморт. )
Пепельница несколько портит натюрморт. )
Согласен. Не сообразили 😉
Ну это же сырое мясо? Я бы, конечно, и такое съел, но знаю людей, которым бы поплохело от одного вида.
Базил: Ну это же сырое мясо?
Ну да. Так я вроде и не писал, что оно готовое 😉
Теги
Информация
Что ещё почитать
