Адрес для входа в РФ: exler.world
Кипячение воды в микроволновке
17.01.2017 14:04
59908
Комментарии (72)
А вы знаете, что в микроволновке нельзя кипятить воду в стакане или чашке? Раньше вообще это действо запрещали как класс (наклейка делалась прямо на микроволновке), а теперь делают наклейку, что это можно делать, но только при условии помещения в чашку или стакан небольшого предмета (например, ложку). Тогда будут образовываться пузырьки и не будет риска получения ожогов.
Вот познавательный ролик о том, что происходит, если вода кипятится без предметов.
Я, собственно, чего об этом вспомнил. В местном сообществе дама написала. Ее 18-летний сын пришел домой и решил сделать себе растворимый кофе. А у испанцев в домах чайники редко встречаются: чай они не пьют, кофе пьют в кафешках или делают дома в кофемашине.
Ну он и поставил чашку с водой в микроволновку, чтобы вскипятить. Несколько минут ждал, в воде никакие пузырьки не появились. (И не должны были, потому что туда ничего не положили.) Он решил, что вода так и не вскипела, открыл дверцу, достал сосуд. При этом достаточно воду слегка сдвинуть с места (например, наклонить сосуд), она мгновенно бурно вскипает и выплескивается.
Несчастный мальчик в результате лишился одного глаза и получил жуткие ожоги лица и рук. Молодой парень. Хотел кофейку попить. Жалко его безумно. Но эта женщина и написала в сообщество, чтобы предупредить - это очень опасная штука.
Имейте в виду: мало ли, вдруг кто не знает. Например, я - не знал. Но мне бы и в голову не пришло кипятить воду в микроволновке.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
В инструкции к моей первой микроволновке (был какой-то там Самсунг) было написано, что при кипячении воды нельзя ставить в печь полный стакан, а надо наливать половину. Так и делала, пока не купила банальный электрический чайничек для одной чашки.
Иногда разогреваю жидкости в микроволновке. Молоко, остывший чай, воду и т.д. Если вскипало, то всегда внутри, а не после того, как достану.
А история вызывает вопросы, конечно. Даже если случилась оказия , то как парню в глаз-то попало?
А история вызывает вопросы, конечно. Даже если случилась оказия , то как парню в глаз-то попало?
key_c: А история вызывает вопросы, конечно. Даже если случилась оказия , то как парню в глаз-то попало?
Да чес какой-то, про глаз. Это какой же фонтан должен быть, сантиметров 30?
Это все потому, что испанцы чай не пьют. Дикие люди.
Мне вот в голову даже не пришло бы кипятить воду в микроволновке.
Мне вот в голову даже не пришло бы кипятить воду в микроволновке.
Главное детишкам малым молоко для соски не греть в микроволновке.
Кстати хороший тест: удалось перегреть воду в микроволновке - значит ее пить нельзя: слишком дистиллированна.
Кстати хороший тест: удалось перегреть воду в микроволновке - значит ее пить нельзя: слишком дистиллированна.
Pavel_: Главное детишкам малым молоко для соски не греть в микроволновке.
Речь про материнское молоко или коровье? Коровье не только можно, но и даже очень удобно. Просто размешать потом нужно или потрясти бутылочку, чтобы жидкость равномерно перемешалась. При приготовлении смеси лучше сначала нагреть воду, а потом уже в нее положить смесь.
Все эти надписи на сосках "никогда не подогревать детское питание в м/в" сделаны для того, чтобы производитель не отвечал, если безголовый родитель даст ребенку неравномерно нагретую жидкость. Ну и чтобы больше подогревателей для бутылочек продать, конечно.
zlotow:
А какова физика процесса? При 100 градусах вода в любом случае испаряться должна, но в микроволновке она испаряется только с поверхности, без образования пузырьков?
Она и не при 100 испаряется. А так просто почитайте про перегретую жидкость.
optimat:
У меня вопрос, возможно, глупый, но тем не менее: при кипячении в микроволновке как узнать, что вода уже достигла 100 градусов? Греть, пока бурлить и вылетать из чашки не начнет?
Ложку в стакан положить. Об этом у нормальных микроволновок в инструкции написано. Ещё можно экспериментальным путём время определить. Только осторожно. Можно даже попытаться расчитать теоретически.
vdvvdv:
"Получение перегретой воды в микроволновке с ее последующим взрывом связано с тем, что нагревается вода изнутри. За счет теплоотвода пристенный слой воды не достигает температуры кипения и стенки не служат зародышами кипения. Конвекция закипанию не способствует, так как градиенты температуры в объеме малы и конвекция носит ламинарный характер, не затрагивая пристенный слой, а придонный слой устойчив. Единственное условие - отсутствие в воде взвешенных частиц. При встряхивании пристенный слой нарушается и перегретая вода соприкасается со стенкой и закипает."
Это антинаучно. В толщу воды микроволновое излучение проникает не очень глубоко. Каждый, кто пытался размораживать продукты это знает.
Smooth Pimp:
Так почему вода не закипает в микроволновке? Что за "неустойчивое равновесие", которое есть только в ней?
Нет, не только в ней. Легко получить перегретую жидкость в химической посуде, в которой неоднократно что-то кипятили и если кипятить уже перекипячёную жидкость - из которой уже удалены растворённые газы.
Pavel_: хороший тест: удалось перегреть воду в микроволновке - значит ее пить нельзя: слишком дистиллированна.
А какова физика процесса? При 100 градусах вода в любом случае испаряться должна, но в микроволновке она испаряется только с поверхности, без образования пузырьков?
Она и не при 100 испаряется. А так просто почитайте про перегретую жидкость.
optimat:
У меня вопрос, возможно, глупый, но тем не менее: при кипячении в микроволновке как узнать, что вода уже достигла 100 градусов? Греть, пока бурлить и вылетать из чашки не начнет?
Ложку в стакан положить. Об этом у нормальных микроволновок в инструкции написано. Ещё можно экспериментальным путём время определить. Только осторожно. Можно даже попытаться расчитать теоретически.
vdvvdv:
"Получение перегретой воды в микроволновке с ее последующим взрывом связано с тем, что нагревается вода изнутри. За счет теплоотвода пристенный слой воды не достигает температуры кипения и стенки не служат зародышами кипения. Конвекция закипанию не способствует, так как градиенты температуры в объеме малы и конвекция носит ламинарный характер, не затрагивая пристенный слой, а придонный слой устойчив. Единственное условие - отсутствие в воде взвешенных частиц. При встряхивании пристенный слой нарушается и перегретая вода соприкасается со стенкой и закипает."
Это антинаучно. В толщу воды микроволновое излучение проникает не очень глубоко. Каждый, кто пытался размораживать продукты это знает.
Smooth Pimp:
Так почему вода не закипает в микроволновке? Что за "неустойчивое равновесие", которое есть только в ней?
Нет, не только в ней. Легко получить перегретую жидкость в химической посуде, в которой неоднократно что-то кипятили и если кипятить уже перекипячёную жидкость - из которой уже удалены растворённые газы.
Pavel_: хороший тест: удалось перегреть воду в микроволновке - значит ее пить нельзя: слишком дистиллированна.
От дистилированной воды мгновенно умирают? А, ну-ну.
Специально просмотрел инструкции от своих 4 в жизни микроволновок. ни в одной про ложку для равномерного прогрева. Иногда от лени ставить чайник, кипячу в чашке всегда закипает нормально.
А у меня было такое с молоком - причем вылетело вверх из кружки с такой силой, что отмывали потом потолок!
Мне кажется история с мальчиком дюже бородатая, или они так постоянно делают по всему миру?? Я где-то лет 7 назад такое читал уже на российских форумах.
На самом деле специально это еще не так просто организовать: идельно чистая стеклянная чашка, отсутствие пузырьков воздуха в практически дистилированной воде и пр. Т.е. надо идеально равномерно нагревать воду, чтобы она в спокойном состоянии прошла точку кипения. Если кинуть в чашку кофе и сахар, залить водой из под крана с пузырьками, размешать и засунуть в микроволновку - хрен получится такой эффект. В лаборатории в колбе - это да, легко.
На самом деле специально это еще не так просто организовать: идельно чистая стеклянная чашка, отсутствие пузырьков воздуха в практически дистилированной воде и пр. Т.е. надо идеально равномерно нагревать воду, чтобы она в спокойном состоянии прошла точку кипения. Если кинуть в чашку кофе и сахар, залить водой из под крана с пузырьками, размешать и засунуть в микроволновку - хрен получится такой эффект. В лаборатории в колбе - это да, легко.
Дело не в микроволновке. И металлические предметы туда, действительно нельзя класть.
Вода в кружке при равномерном прогреве может перегреваться выше температуры кипения при соблюдении некоторых условий. В частности - это должна быть очень чистая вода. И кружка тоже должна быть очень чистая. Т.е. не должно быть механических примесей aka цетров кипения. Химическая чистота воды тут ни при чем. Если это выполнено и вода перегрета, то любое механическое воздействие ( качнули кружку, к примеру) вызывает мгновенное вскипание воды по всему объему. Конечно, это опасно.
Лучше, конечно, микроволновкой не пользоваться для кипячения воды. Но если очень надо, то можно сунуть в кружку что-нибудь, чтобы вода не перегревалась. К примеру, пластмассовую ложку, деревянную палочку.
Я вот химик-аналитик. И если нужно перегнать жидкость, то в колбу специально кидают так называемые "кипелки". Эту роль выполняют, к примеру, кусочки свежеколотого фарфора или керамики. Если этого не делать, то жидкость может кипеть неравномерно, преегреваясь, а потом бурно вскипая. А с кипелками все кипит равномерно, без эксцессов. Тот же эффект.
Вода в кружке при равномерном прогреве может перегреваться выше температуры кипения при соблюдении некоторых условий. В частности - это должна быть очень чистая вода. И кружка тоже должна быть очень чистая. Т.е. не должно быть механических примесей aka цетров кипения. Химическая чистота воды тут ни при чем. Если это выполнено и вода перегрета, то любое механическое воздействие ( качнули кружку, к примеру) вызывает мгновенное вскипание воды по всему объему. Конечно, это опасно.
Лучше, конечно, микроволновкой не пользоваться для кипячения воды. Но если очень надо, то можно сунуть в кружку что-нибудь, чтобы вода не перегревалась. К примеру, пластмассовую ложку, деревянную палочку.
Я вот химик-аналитик. И если нужно перегнать жидкость, то в колбу специально кидают так называемые "кипелки". Эту роль выполняют, к примеру, кусочки свежеколотого фарфора или керамики. Если этого не делать, то жидкость может кипеть неравномерно, преегреваясь, а потом бурно вскипая. А с кипелками все кипит равномерно, без эксцессов. Тот же эффект.
Так почему вода не закипает в микроволновке? Что за "неустойчивое равновесие", которое есть только в ней?
Smooth Pimp:
Так почему вода не закипает в микроволновке? Что за "неустойчивое равновесие", которое есть только в ней?
Так почему вода не закипает в микроволновке? Что за "неустойчивое равновесие", которое есть только в ней?
В принципе оно и в обратную сторону работает. Купите в хозтоварах дистиллированной воды, вымойте тщательно пластиковую бутылку, сполосните дистиллированной водой, и наполните. Поставьте на ночь в морозилку. Если повезёт - она останется жидкой. Аккуратно достаньте, а потом просто щёлкните по бутылке - вода мгновенно превратится в лёд. Лучше надеть защитные очки - бутылку при этом может разорвать. Воду так можно охладить без замерзания где-то до минус сорока, а нагреть без кипения - до двухсот, кажется (если я универ не забыл).
Я получил ожог после подогрева жирного бульона.
Кофе варю в микровлновке регулярно и без проблем, главное, чтобы не сбежал.
Кофе варю в микровлновке регулярно и без проблем, главное, чтобы не сбежал.
Не понимаю, как в глаз-то попало? Или он чашку сразу из печки ко рту потащил, проверить насколько нагрелось РТОМ? Реально кандидат на Дарвина. Он так не только глаза, но и пищевода мог лишиться...
И сколько он там ее держал, что так взбурлило? минут 10? Я 2-3 минуты держу (в зависимости от мощности печки - дома и на работе разные), и вода только чуть вспенивается, когда засыпаю в нее кофе и сахар.
И сколько он там ее держал, что так взбурлило? минут 10? Я 2-3 минуты держу (в зависимости от мощности печки - дома и на работе разные), и вода только чуть вспенивается, когда засыпаю в нее кофе и сахар.
"Получение перегретой воды в микроволновке с ее последующим взрывом связано с тем, что нагревается вода изнутри. За счет теплоотвода пристенный слой воды не достигает температуры кипения и стенки не служат зародышами кипения. Конвекция закипанию не способствует, так как градиенты температуры в объеме малы и конвекция носит ламинарный характер, не затрагивая пристенный слой, а придонный слой устойчив. Единственное условие - отсутствие в воде взвешенных частиц. При встряхивании пристенный слой нарушается и перегретая вода соприкасается со стенкой и закипает."
Бред какой-то. Я три с половиной года успешно кипятил воду в чашке без проблем. Меньше минуты - пузырьки, и всё нормально. Теперь купил чайник для регулировки температуры.
biozon: кипятил воду в чашке без проблем
Либо вода либо чашка грязные.
Познавательно. Спасибо.
Перегретая жидкость - вещь опасная. Но вот то письмо, которое Алекс описал, уж очень похоже на вирус-письма о которых писали ещё лет десять назад, если не больше. Как-то так: food.thefuntimesguide.com . Так что надеюсь, что на самом деле никто не пострадал...
У меня вопрос, возможно, глупый, но тем не менее: при кипячении в микроволновке как узнать, что вода уже достигла 100 градусов? Греть, пока бурлить и вылетать из чашки не начнет?
А какова физика процесса? При 100 градусах вода в любом случае испаряться должна, но в микроволновке она испаряется только с поверхности, без образования пузырьков?
zlotow: А какова физика процесса? При 100 градусах вода в любом случае испаряться должна, но в микроволновке она испаряется только с поверхности, без образования пузырьков?
Нет, просто находится в состоянии неустойчивого равновесия, кипение начинается когда равновесие нарушится.
zlotow: А какова физика процесса? При 100 градусах вода в любом случае испаряться должна, но в микроволновке она испаряется только с поверхности, без образования пузырьков?
1) Вода с поверхности испаряется всегда. Отдельные молекулы (с достаточной энергией) вылетают из жидкости, разрывая все связи со своими соседями и уносятся куда подальше.
2) На упомянутый в (1) разрыв связей затрачивается довольно значительная энергия, превышающая энергию, соответствующую одному градусу, раз эдак в пятьсот (т.е. стакан воды при 100 градусах цельсия в некотором смысле одинаково легко испарить целиком и нагреть до 600 градусов). Другими словами, без дополнительного подвода тепла стакан стоградусной воды будет испаряться примерно так же, как и стакан 99-градусной.
3) А что тогда такое 100 градусов? Это температура, когда давление водяного пара достигает одной атмосферы. Если, по любой причине, в толще жидкости образовался пузырёк, "населённый" освободившимися молекулами воды, то при 99 градусах он схлопнется обратно, а при 101 - будет расширяться. Границы пузырька при этом для окружающей воды - такие же поверхности, на которых продолжается испарение (см. 1). Соответственно, когда вода "бурлит" - площадь поверхности испарения резко подскакивает, так что нагреть воду в кастрюле выше ста градусов тяжело.
4) Но - для описанного в (3) должны откуда-то взяться пузырьки. Обычно катализаторами их возникновения, центрами парообразования, выступают неоднородности стенок, застрявшие в них микроскопические порции обычного воздуха и т.п. Поскольку в обычной кастрюле температуры 100 градусов первым достигает дно, то на нём и появляются первые пузырьки (иногда можно увидеть, как они отрываются от дна, но... не достигают поверхности, исчезают в более холодных верхних слоях).
5) Микроволновая печь нагревает воду (относительно) равномерно, не делая различий между стенками и толщей. Но стенки охлаждаются окружающим воздухом (микроволновка нагревает в первую очередь именно воду), и мы получаем ситуацию, когда у стенок вода холоднее 100 градусов, а в толще центров парообразования может и не найтись (если температура достаточно высока, за такой центр может сойти и возмущение от звуковой волны). И тогда мы получаем перегретую воду: как только парообразование начнётся, описанная в (3) ситуация продержится пока вода не потеряет, с испарившимися молекулами, достаточно энергии чтобы остыть ниже 100 градусов.
6) И вся эта энергия, разумеется, высвободится обратно при конденсации пара в жидкость на подходящей поверхности... например, на лице и руках пострадавшего парня.
Я, например, знал. И всё равно недавно попал на бифуркационное вскипание. Хорошо, что я этого ожидал и держался подальше от чашки. Да и испарилась она как только я дверцу микроволновки открыл.
И, кстати, кипятилось во вполне "штатном режиме". На вращающемся столике. Который ещё специально при вращении дёргается. Казалось бы. Ан всё равно получилась перегретая вода в точке бифуркации.
Справедливости ради надо отметить, что получилось это у меня, когда я уже вскипевшую воду ещё раз кипятить начал.
И, кстати, кипятилось во вполне "штатном режиме". На вращающемся столике. Который ещё специально при вращении дёргается. Казалось бы. Ан всё равно получилась перегретая вода в точке бифуркации.
Справедливости ради надо отметить, что получилось это у меня, когда я уже вскипевшую воду ещё раз кипятить начал.
Нередко кипячу воду в микроволновке. Т.к. посуда ставится на вращающуюся тарелку, то ни разу происшествий не было. В ролике кружку ставили на дно печки. Т.е. использовали технику в нештатном режиме.
Для таких экспериментаторов на стиральных машинах надо писать "детей не стирать!" А то постирают и тоже станут "звездой ютуба" 😄
Для таких экспериментаторов на стиральных машинах надо писать "детей не стирать!" А то постирают и тоже станут "звездой ютуба" 😄
Никуда вода не денется, закипит и без предметов, делал так не один раз.
Правда, никогда не пробовал доставать воду до того, как она закипит. Возможно, это как раз и опасно.
Правда, никогда не пробовал доставать воду до того, как она закипит. Возможно, это как раз и опасно.
У меня на сколько помню вращающийся диск иногда меняет скорость, чтобы то что стоит на тарелке чуть дернулось и тем самым делает кипячение безопасным. Теперь понял смысл этого. А так вообще никогда не задумывался.
У меня, наверное, какие-то неправильные микроволновки всегда были. Сколько раз воду кипятил в стакане, ни разу ничего никуда не выкипало. Собственно, только из роликов на ютубе и узнал про перегретую воду и как её готовить. 😄
Одно из первых правил в хим.лаборатории, собираешься греть жидкость — брось в колбу свежих «кипелок» (обычно кусочки раскрошенной керамика). Когда перегревается литр огнеопасной/ядовитой/едкой жидкости (а то и все это разом) — это гораздо-гораздо хуже.
Хотя в лаборатории идеальные условия для перегрева — круглодонные колбы, гладкое стекло, равномерный нагрев на водяной/песчаной бане. Дома в крутящейся микроволновке в граненном стакане мне не разу не удалось получить перегретую жидкость.
Хотя в лаборатории идеальные условия для перегрева — круглодонные колбы, гладкое стекло, равномерный нагрев на водяной/песчаной бане. Дома в крутящейся микроволновке в граненном стакане мне не разу не удалось получить перегретую жидкость.
v1adimir: Дома в крутящейся микроволновке в граненном стакане мне не разу не удалось получить перегретую жидкость.
Может качество воды другое?
Как говорится, пока в бане не повесили объявление "Занавесками лицо не вытирать"...
Сегодня приду домой и попробую. Воду в стакане, посмотрим...
Сегодня приду домой и попробую. Воду в стакане, посмотрим...
У меня на Бошевской микроволновке наклейка есть: зачеркнутый стакан с водой, и при этом - стакан с водой и положенной туда ложкой можно и нужно ставить.
Всегда шокирую людей этим фактом, что ложку НУЖНО класть в стакан. Все ведь боятся металл класть в микроволновку, ведь она ВЗОРВЁТСЯ
Всегда шокирую людей этим фактом, что ложку НУЖНО класть в стакан. Все ведь боятся металл класть в микроволновку, ведь она ВЗОРВЁТСЯ
urix: ВЗОРВЁТСЯ
положите алюминевую ложку. Не взорвется, но будет красиво. и шумно даже.
urix: Все ведь боятся металл класть в микроволновку, ведь она ВЗОРВЁТСЯ
Ну это уже идиоты 😄
Алексей, вы же вроде в авиционном уичлись. Вам не рассказывали про перегретые и переохлажденные жидкости?
Seneca:
Алексей, вы же вроде в авиционном уичлись. Вам не рассказывали про перегретые и переохлажденные жидкости?
Алексей, вы же вроде в авиционном уичлись. Вам не рассказывали про перегретые и переохлажденные жидкости?
Я все время прогуливал и шлялся по девочкам. Кроме того, я учился на факультете "Вооружение летательных аппаратов".
Хммм. А молоко (чтоб не пригорало) где кипятить? Всегда это делал в микроволновке: закипает как обычно , и норовит "убежать", но, - не пригорает.
vitals:
Хммм. А молоко (чтоб не пригорало) где кипятить? Всегда это делал в микроволновке: закипает как обычно , и норовит "убежать", но, - не пригорает.
Хммм. А молоко (чтоб не пригорало) где кипятить? Всегда это делал в микроволновке: закипает как обычно , и норовит "убежать", но, - не пригорает.
Дык если оно там закипело - то всё, опасность миновала. Риск - когда нагрелось, но ещё не закипело, т.к. не было "центров парообразования" (мелкие пузырьки, пылинки или ещё что).
Вообще механизм перегрева жидкости - интересная штука. Вот вы когда-нибудь задумывались о его связи с тем, что при варке сосиски в оболочке - оболочка лопается вдоль, а не поперёк?
По-человечески его жалко, но если взглянуть со стороны, то этот парень - кандидат на премию Дарвина. Налицо недостаток образования. Нам даже в школе объясняли, что такое микроволновая печь. Потом в институте ещё раз объясняли. А сейчас вместо школ -- колледжи, вместо институтов -- университеты, где учат не наукам, а "мАркетингу", и выпускают не образованных людей, а эффективных менеджеров.
cidious: где учат не наукам, а "мАркетингу", и выпускают не образованных людей, а эффективных менеджеров.
+1
Народ, чего гадать, можно/не можно класть. Возмите кусок фольги. Оберните вокруг пальца для большего эффекта. оставьте промежуток в неск. mm. Положите в микроволновку.
Или просто посмторите видео на ютубе.
Вода в стакане при вращении трясется, так что затравка для пузырьков есть. Но время от времени полчится Упс.
Все наклейки -- на случай в вероятностью 0.000001, что какой-нить долб@еб (я 20 лет назад) вскипятит литр в колбе с узким горлышком, сожжет руку, и будет судить на Миллион Экслера (так мы теперь штуку евро называем). Но мне в голову не пришло судить, так как я понимал, что сам мудак (есть такие, которые себя ни в чем не винят).
cidious: Нам даже в школе объясняли, что такое микроволновая печь
Это где такие школы? Про микроволновки мне ни в школе, ни в институте не рассказывали, и это я считаю нормальным. Инструкции да, как-то не читал, просто потому что сам не покупал ни разу. У всех уже стоят, что и как делать - рассказывают. Про ложку никто(!) не говорил и скорее всего не знают.
Видел наклейку - при согревании воды в чашке - ставить не на середину, а со смещением от центра. Про ложки нигде не видел наклеек.
А вот что интересные факты про перегретую и переохлажденную воду я узнал только в послешкольном возрасте - это меня да, расстраивает. 😄
cidious: то этот парень - кандидат на премию Дарвина. Налицо недостаток образования. Нам даже в школе объясняли, что такое микроволновая печь
Ну, я учился в школе и институте тогда, когда еще про микроволновки еще не слышали. Кипятить воду в микроволновке, правда, никогда в голову не приходило. Но, прочитав пост, тут же, на всякий случай, позвонил домой жене и попросил ее, чтобы объяснила дочке (8 лет), что так делать нельзя.
А я давно знал об этом эффекте, но думал, что вода после нагрева вскипит при малейшем бултыхании. А тут вон как чашку мотают, а провоцирует только карандаш. Удивительно.
Я вот всегда не мог понять - в инструкции написано(может плохо перевели?), что ложить (класть)) внутрь микроволновки металлические предметы нельзя. Чуть дальше в той же инструкции - что если готовить курицу с костями, то лучшее обернуть кости(ножки) фольгой. Опять же, для готовки больших кусков мяса, в комплекте шла специально изогнутой формы толстая проволока, на которую надо было класть мясо. Но микроволновка была с грилем, и я решил что это для варианта когда включен только гриль. Ободки на чашках -тарелках горели и искрились, на некоторых, сравнительно дорогих тарелках(там было указано, что их можно использовать в микроволновке) ободки золотые в целости. Еще слышал мнение, что должен быть какой то замкнутый контур..В общем, я не теоретик. И не понимаю, как через фольгу могут проходить эти микроволны и греть жидкость в продукте внутри. Если кто обьяснит это все -буду благодарен).
Да ладно я так "советский капучино" делал, достанешь кружку - кинешь туда ложку кофе растворимого , а оно как забурлит, как забурлит
Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя.
Dr_Alexis: Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя.
Dr_Alexis: Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя.
аналогично! но, как я понял, можно же не металлическую вещь ложить в чашку для кипячения в микроволновке. и волки будут, и овцы )
Dr_Alexis:
Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя.
Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя.
Нехорошо предметы с тонким слоем металла / металлизацией (типа золотых ободков на тарелках или фольги) - она очень быстро нагревается и может даже загореться. А металлический массив - без проблем.
Dr_Alexis: Я то до сих пор считаю, что металлические предметы внутрь микроволновки нельзя
Я тоже так думал.
Даже у Фиксиков была серия на эту тему ))
Теперь буду знать.
Вообще история конечно жуть( На ровном месте такое...
Alex Exler: Вот познавательный ролик о том, что происходит, если вода кипятится без предметов.
Немножко не в тему, но есть очень впечатляющие ролики обратного процесса: когда вода охлаждается ниже 0° , а потом "одним ударом" замерзает.
А кипятить воду в микроволновке не только опасно, но еще и неэкономно.
В инструкции по эксплуатации печи Samsung рекомендуется проверка работоспособности - вскипятить стакан воды.
Platon: В инструкции по эксплуатации печи Samsung рекомендуется проверка работоспособности - вскипятить стакан воды.
С положенным туда предметом.
Platon: В инструкции по эксплуатации печи Samsung рекомендуется проверка работоспособности - вскипятить стакан воды.
Вскипятить? Или все-таки нагреть?
Уже пару лет как делаю в микроволновке растворимый кофе, наливаю в чашку воду, насыпаю воду и сахар, ставлю на пару минут и достаю готовый напиток. Ничем не отличается от обычного растворимого кофе. Зато здорово экономит время и количество необходимых действий.
Насколько я понимаю, это проблема для тех, где вода практически близка к дистиллированной, без солей и любых примесей (и нужных и ненужных).
Но как – general safety advice – конечно, стоит обращать внимание
P.S. у меня не получилось воспроизвести 😄, может потому, что крутится тарелка в микроволновке и немного воду все таки потряхивает, так что закипало, как в обычном чайнике
Joshua: P.S. у меня не получилось воспроизвести , может потому, что крутится тарелка в микроволновке и немного воду все таки потряхивает, так что закипало, как в обычном чайнике
Вероятно, вы правы. Но есть микроволновки без крутящихся деталей, ну и отключить тарелку иногда можно
Мы в лаборатории кипятим постоянно. Да, вода выплескивается, если не знать заранее, так что на микроволновке лежат защитные варежки. Я повторил опыт мальчика студентом 20 лет назад: рука, которой держал литровую колбу, превратилась в один волдырь на неделю.
Но нельзя же наклейки на все вешать... Мало ли что лучше туда не засовывать... котов и фольгу, например, не стоит. Или котов в шапочках из фольги.
Но нельзя же наклейки на все вешать... Мало ли что лучше туда не засовывать... котов и фольгу, например, не стоит. Или котов в шапочках из фольги.
В мануале к микроволновке в 1990-х читал: после распаковки вскипятите литр воды перед применением. Теперь-то, разумеется, всё иначе: мануалы читаю только когда сломал )
Вообще-то всегда ложку именно что металлическую кладу - равномернее вода прогревается. 50-70 секунд на большую кружку. Лет этак 15 - полёт нормальный
Теги
Информация
Что ещё почитать
