Начинается фильм с того, как Микель Инчаусти (Энрик Оке) рассказывает психологу о том, как 30 лет назад он, семилетний, стал причиной смерти своего отца. Его отец, Хуан Инчаусти, был известнейшим в Бильбао шеф-поваром, и его ресторан "Атарио" всегда был полон. В один из праздничных дней ресторан инкогнито посетил даже сам король Испании. Впрочем, для басконского радикала Хуана, в команде которого также были ярые сторонники независимости Страны Басков, визит короля никакой такой особой честью не являлся, но не зря название ресторана означало слово "врата", а во врата может войти кто угодно, хоть сам Вельзевул, сказал Хуан своей команде.  

далее...

Тем временем в Москве провели интереснейшее соревнование с важным культурным бэкграундом.

Финал второго ежегодного чемпионата по поеданию хинкали провели в Москве. Победитель получил миллион рублей, приз за второе место — трехдневный тур, за третье место — Macbook Pro M2. (Тасс.)

Видео: Сергей Карпухин/ТАСС

Правосудие, как говорится, восторжествовало. Высокий суд справедливости Мурсии постановил восстановить на работе или выплатить компенсацию электрику, который был уволен по дисциплинарным основаниям за распитие пива в рабочее время. Потому что, во-первых, рабочий пил в обед, а это не рабочее время, во-вторых, в Испании все пьют алкоголь во время обеда, ну и, в-третьих, у компании вроде как не было претензий к его работе как таковой.

Что говорят в компании? 5 июля 2021 года сотрудник компании увидел, как этот работник и еще один сотрудник уехали на белом фургоне в бар, чтобы выпить. После этого электрик поехал в Картахену, где в супермаркете Carrefour купил бутер, четыре банки пива и литруху пива. Все это он выпил на автостоянке. На обратном пути в Мурсию работник остановился в другом заведении, где употребил еще одну банку пива, после чего и возобновил свой путь на автомобиле. (Прим. Экслера как они обо всем этом узнали - в статье не говорится.)

И это, заявили в компании, было не единичным случаем! Потому что были факты, что он в другой день во время обеда принял на грудь три литрухи пива, а в другой день заметили, что он выпил три бокала красного и отлакировал рюмкой дистиллята (в оригинале - un chupito de orujo).

Компания посчитала, что это достаточное основание для увольнения.

Электрик обжаловал это увольнение в Социальном суде Мурсии, но суд первой инстанции счел увольнение обоснованным из-за употребления алкогольных напитков во время работы и вождения после употребления алкоголя.

Работник снова подал апелляцию, на этот раз - в Высокий суд Мурсии.

В иске электрик потребовал, чтобы обеденный перерыв не засчитывался, поскольку он был за пределами его рабочего дня. Кроме того, он утверждал, что нет ни одного доказательства - ни документального, ни экспертного, ни свидетельского, - подтверждающего, что он находился под воздействием алкоголя, и что его способности были нарушены как на работе, так и при управлении транспортным средством.

Кроме того, был частный детектив, который после нескольких проверок не обнаружил "ни в какое время", что у работника были признаки пьянства. (Прим. Экслера - из текста не понятно, кто именно нанимал этого детектива - сам электрик, что ли?)

Также суд не увидел в письме об увольнении никаких претензий к работе электрика и к его рабочей дисциплине в качестве выходов на работу. А кто там что пьет в обед - это личное дело каждого, посчитали в суде.

В результате Высокий суд Мурсии постановил отменить решение, вынесенное Социальным судом, и обязал либо восстановить электрика на работе, либо выплатить ему компенсацию в размере 47 028,60 евро.

Правильное решение, сказали мы с котом Бубликом, правильное решение!

Ну, ожидаемо. И мне нравится, как в этих изданиях пишут о людях, которые не высказались против этой безумной войны - в политику, мол, не лезли. Это все политика - захват территорий соседней страны, убийства десятков тысяч людей в ней, воровство детей, пытки и изнасилования. Пулитика пулитикой, как говаривал кардинал Мазарини.

Когда Алла Пугачева попала в грандиозный скандал, Кристина держалась в стороне. Артистка дала понять, что мать она не бросит, но в политику лезть не будет. Как бы не старалась Орбакайте держаться в стороне от произошедшего, Пугачева с мужем-иноагентом крепко подставили родню. Сыну Кристины Никите Преснякову даже пришлось пешком бежать из России. Мужчина так испугался частичной мобилизации, что бросил все — работу в театре, свою группу — и рванул в Америку.

Младший сын Орбакайте Дени Байсаров из страны бежать не стал, но затаился. Молодой человек больше не ведет соцсети и не появляется на публике. Сама Кристина металась из страны в страну, в США у нее муж и дочь, а в России работа. Такая позиция многих бесила, народ называл дочь Примадонны предательницей, но при этом были у певицы и заступники, они сочли Кристину истинной патриоткой.

Лишь недавно Орбакайте показала, что на самом деле думает о сложившейся ситуации. Она поддержала мать новым треком «Алла будет петь». А теперь стало известно, что артистка покидает Россию. Орбакайте объявила о грядущем концертном туре, но с гастролями звезда поедет не по городам родной страны, а на Запад. Уже через несколько дней насладиться вокалом дочери Примадонны смогут жители Германии.

О принятом решении Орбакайте объявила официально, опубликовав афишу на своей странице в соцсети. Там же Кристина оставила ссылку на онлайн-кассу. Судя по ценам на сайте, место в первом ряду стоит около 12 тысяч рублей, дальше от сцены — дешевле. Но пока поклонники не торопятся скупать билеты на концерт Орбакайте. (Отсюда.)

Посмотрел из интереса, как поклонники не торопятся скупать билеты на концерт Орбакайте.

29 апреля Karlsruhe - практически аншлаг (серые места - купленные билеты).

30-е в Триере - где-то четверть зала осталась.

Не торопятся, да. Предательница, говорят, сучка крашена! Покинула Родину в тяжелую минуту, когда недорогие россияне убивают и умирают за дворцы и золотые унитазы Путина. Нет чтобы для бойцов выступать, как эта хотя и совершенно сумасшедшая, но зато большая патриотка Чичерина.

Меня просили рассказать о том, как проходят наши туры из серии "По Бургундии/Шампани с Экслером". Ну и так как я только что вернулся из такого тура, который прошел совершенно чудесно, расскажу о том, что они собой представляют.

В группе обычно не более 10 человек (плюс мы с Юрием), поэтому часть группы ездит с Юрием на микроавтобусе, а еще три человека - со мной на моей ŠKODA Octavia.

Основная часть группы живет в Тоннере в бутик-отеле Villa Thaїs, принадлежащем моим друзьям Юрию и Ольге.

Отель находится вот в этом здании. В нем всего пять номеров: самый большой номер на первом этаже, два больших номера на втором этаже, и еще два номера в мансарде.

Вот, например, номер на первом этаже - это я фотографировал.

Также обычно два человека из группы живут в отдельном номере в Auprès du Château в Танле, где я живу во время этих туров: до него 10 минут езды, и этих людей я привожу на завтраки и увожу после ужинов. Этот частный пансион располагается рядом со знаменитым замком Танле, и там на втором этаже из окна вот такой вид. Кстати, это еще не замок, это всего-навсего сторожка замка (не шутка).

На вилле есть большая крытая терраса, на которой проходят завтраки и совместные ужины, на которых Юрий всегда представляет очень интересные сеты вин, относящихся к поездкам данного дня и хорошо гармонирующих с ужином, который на всех готовит Оля (ужины всегда разнообразные и очень вкусные).

И совместный ужин - важная составляющая этих туров: мы там имеем возможность общаться друг с другом (я, разумеется, в них участвую всегда), и нередко эти ужины могут затягиваться до ночи, когда мы особенно хорошо сидим.

На каждый день обычно планируется какая-нибудь дегустация в заслуживающем внимания хозяйстве.

Также обязательно экскурсия по какому-нибудь впечатляющему бургундскому городу (или какому-нибудь прелестному городку, входящему в список "Самых красивых деревень Франции" - в Бургундии таких несколько).

Для обеда (он не входит в стоимость, там каждый себе заказывает что хочет) Юрий обычно бронирует какой-нибудь хороший ресторан (впрочем, для разнообразия также заказываются и таверны, где можно поесть простой еды, и мы в этой поездке в одном городке отведали совершенно обалденную говядину по-бургундски).

В хороших ресторанах также обычно бывает возможность взять на всех какое-нибудь знаковое вино, чтобы попробовать. Например, в ресторане Wine Not в Шабли мы попробовали линейку шабли известного производителя: взяли шабли, премье крю и гран крю на всех, и вышло это все по 20 евро на человека, а гран крю этого хозяйства - порядка €250 евро бутылка.

Ну и, конечно же, обязательно ездим на виноградники Шабли, благо до этого города с виноградниками вокруг - буквально 15 минут езды из Тоннера.

Во время туров по Бургундии мы пробуем много всего: красные бургундские вина, белые вина, отдельно - различные шабли, а также креманы (игристые вина, сделанные по технологии Шампани, но не в Шампани).

Туры по Шампани проходят примерно так же, только там идет специализация именно на шампанском и Шампани, и такие туры тоже проходят увлекательно, весело и познавательно.

Для участия в этих турах совсем необязательно разбираться в вине на продвинутом уровне. Тут принимают участие разные люди - в том числе и те, кто о вине знают только то, что вина бывают красные или белые, и что они нравятся или не нравятся. Для таких людей появляется хорошая возможность заметно расширить свои знания о вине, ну и также попробовать различные достойные и интересные вина.

Также и для знатоков вина такой тур - возможность намного более плотно познакомиться именно с Бургундией, Шабли или Шампанью.

После нескольких туров мы пришли к выводу, что оптимальное количество дней тура - шесть. Потому что день приезда и отъезда - там особо не разгуляешься, а четыре полных дня дегустаций и экскурсий - самое то что надо, люди не успеют устать. А пять полных дней - уже слегка перебор.

У нас уже заявлен тур на октябрь, который мы делаем под праздник вина в Шабли (в прошлом году мы на нем побывали, и это прям бомба: там появляется возможность попробовать такие шабли, которые и купить-то невозможно), и там полную группу мы уже набрали.

Также нас просили сделать в этом году еще один тур по Шампани - для тех, кому не удалось поехать в марте, и мы его, наверное, запланируем - судя по всему, с 4 октября. Как только программа тура будет готова, я ее здесь опубликую: там хоть уже места и бронировали, но свободные места пока есть.

Ну вот как-то так. Интересные люди со своими историями, вкусная еда, замечательное вино, познавательные дегустации, красивейшие бургундские городки, хорошее общение - вот что такое эти туры. Так что присоединяйтесь, господа, присоединяйтесь, вы не пожалеете.

В этом месяце Xiaomi 13 Ultra выходит на мировой рынок.

По характеристикам, судя по всему, это ближайший конкурент Samsung Galaxy S23 Ultra.

Вот что там ожидается.

Технические характеристики:

Платформа: Qualcomm SM8550-AB Snapdragon 8 Gen 2 (4 nm)
Дисплей: 6,73", LTPO3 AMOLED, 120Hz, 1440x3200, 522 ppi, 2600 nits
Память: 256GB 12GB RAM, 512GB 16GB RAM, 1TB 16GB RAM UFS 4.0
Камеры: 50 Мпикс, 1" PDAF, OIS, видео 8K/30fps; 50 Мпикс 1/2.51" 5-кратный зум; 50 Мпикс 1/2.51" 3.2-кратный зум, 50 Мпикс 1/2.51" сверхширик
Селфи-камера: 32 Мпикс
Батарея: 5000 мАч, зарядка 90 ватт, беспроводная 50 ватт
Размеры: 163.2 x 74.6 x 9.1 мм
Вес: 227 г
Дополнительно: NFC, ИК, стереодинамики
Цена: от $950

Ну, по характеристикам на Galaxy S23 Ultra этот смартфон очень похож, но у S23 Ultra все-таки 10-кратный оптический зум, а моя практика показывает, что такой объектив вполне востребован. Дисплей тут какой-то уникальный с самой большой яркостью на рынке. Если цена с минимальной памятью (8/256 GB) будет в районе €1100, то оно уже интересно. Попробую достать его на обзор, варианты вроде есть.

Вернулся из очередного тура по Бургундии, вчера почти 900 километров по Франции и Испании отмахал за 9 часов. Восстанавливаю обычные публикации на сайте. На послезавтра планирую обзор Google Pixel 7 Pro, у меня там почти все готово. Завтра будет рецензия.

Об этих наших турах сегодня напишу подробнее, а то спрашивают, что это такое, как это все выглядит и что в этих турах происходит.

С 20 по 27 апреля проходит 45-й Московский международный кинофестиваль. Один из старейших кинофорумов - первый раз его провели в 1935 году, жюри тогда возглавлял Сергей Эйзенштейн. Когда-то фестиваль был и действительно международным, и авторитетным.

В этом году в кинофестивале принимают участие фильмы из России, Бангладеша, Румынии, Китая, Аргентины, Сербии, Чили, Болгарии, Мексики, Боливии и Японии. А вот почему нет картин из Эритреи и Ирана - неизвестно. Но уровень картин, как пишет "КП", ожидается высоким, как никогда прежде. Там будут, цитирую, фильмы про кошмары рыболовного судна и инсценировка похорон в румынской деревне.

На красной дорожке блистали мировые знаменитости.

Таша Белая.

Катя Кабак, чьей сумочке позавидовала бы сама Вандербилдиха.

Ирина Безряднова.

Мария Шумакова.

И Елена Подкаминская.

Американское кино там не было представлено, но это принципиальная позиция председателя жюри Никиты Михалкова, цитирую:

Вы посмотрите в массе своей американские картины за последние 10 лет. Это либо остаточные сентиментальные драмы, либо это бездарь. Тебя лишают человеческого сострадания и чувств. Или это «I love you» — «I love you too», или это монстры. Мы думали, что нам открыли форточку в мир, а нам слили канализационную трубу.

Не надо им сентиментальные драмы, так что не будет американского кино.

Актриса Олеся Судзиловская уверена, что:

Есть у нас такой комплекс сравнения: и дороги у нас не те, и еще что-то. Я очень люблю свою страну. Мы на взлете, скоро будем самыми модными среди многих стран. Для меня Голливуд — не пример для подражания.

Уроженка Мариуполя Ирина Горбачева считает, что санкции им на пользу, и что российский кинематограф сейчас ка-а-а-а-а-ак прыгнет!

Повлияли ли на нас санкции? Нет, конечно, господи, какие санкции. Конечно, конкуренция стала выше внутри страны. Во Франции, допустим, я не знаю, сколько лет назад была история, что они разрешили 30 процентов зарубежных картин и 70 внутренних, и за счет этого они подняли кинематограф. У нас, надеюсь, будет такая же история. Все начали конкурировать, а это двигатель прогресса.

Всякая бытовуха, домашние полезности, гаджеты, антистресс.

далее...

Оказывается, не все её пережили. О многом я слышал, но об Оливье не знал - всякие байки (или быль) о знаменитых шеф-поварах.

Несколько всемирно известных шеф-поваров были настолько перфекционистами, что не смогли пережить неудачный ужин или даже слухи о возможности потери звезды "Мишлен".

Лучший шеф-повар своего времени Франсуа Ватель в 1660-х Ватель поступил на службу к принцу Конде, который мечтал выйти из опалы Людовика XIV. Для этого он устроили грандиозный прием и назначил Вателя ответственным за все - от приема гостей до закупки провизии. Прием был великолепен: представления, музыка, фейерверки и, по четыре трапезы в день для двух тысяч человек. Король и его свита были счастливы, но... Ватель выяснил, что хозяин рыбной лавки не успевает привезти в замок свежую рыбу (а в постную пятницу король ел только её) - шеф-повар поднялся к себе и с разбега закололся о свою шпагу.

Ведущий французский шеф-повар Бернар Луазо, кавалер ордена Почётного легиона с тремя звездами "Мишлен", считался лицом французской кухни и главным критиком "интернациональной кухни" (fusion) - пришедшей с Дальнего Востока. Луазо так критиковал "фьюжн", что критики стали называть его "душнилой", а влиятельный гид Gault Millau понизил рейтинг его ресторана с 19 до 17 пунктов. После слухов в СМИ о том, что скоро "Мишлен" отберет у него одну звезду, Луазо выстрелил из ружья себе в рот.

Шеф-повар лучшего в мире ресторана Hôtel de Ville (Швейцария, три звезды "Мишлен") покончил с собой в  2016 году. Следствие рассматривало даже страх потерять звезды, но... оказалось, что шеф-повар не пережил позора. Он узнал, что в его ресторан не доставлялись те редкие вина, которые поставщики "продавали" ему по цене 27 500 фунтов за бутылку.

Известные и другие случаи. Хомаро Канту в 38 лет получил мишленовскую звезду, но повесился в своей пивоварне. В последней записке он сообщил, что "внезапно понял, что больше не хочет и не может быть поваром". Шеф-повар фешенебельного ресторана на воде Key Largo Стефан Штольце вышел в зал ресторана и отрезал себе голову - оказалось качка с детства вызывала у Стефана жесточайшую мигрень и он не мог из-за нее делать вкусные ужины.

При этом в мировой кулинарной элите распространена шутка про великого Люсьена Оливе. Его салат изначально состоял из нарезанных кубиками рябчиков, куропаток, раковых шеек и прочих деликатесов, элегантно разложенных на блюде, в середине которого возвышалась горка картофеля, залитого соусом "провансаль". Когда в его "Эрмитаж" стали приходить лютые российские купцы - они перемешивали все деликатесы  и ели их ложкой. Тогда взбешенный шеф приказал подавать блюдо в виде смеси — и продажи возросли десятикратно, а огорченный Люсьен продал ресторан.

Шеф-повара считают, что если Оливье узнал бы, что у пролетариата и провинциалов на столе рябчики превратятся в колбасу, а раковые шейки — в зеленый горошек, "он бы покончил с собой".

Читатель по поводу вот этой заметки поделился своей информацией о ситуации с добычей урана в мире. Просил его не указывать, просто информация.

Внимательно ознакомился со статьей.  Ситуация с добычей урана в мире достаточно иная. Если смотреть структуру международных компаний, то основные урановые рудники поделены очень четко (без учета Казахстана и Узбекистана — которые оказались достаточно умны, чтобы не пустить иностранцев).

Австралия контролирует свое (выдавив в свое время британских инвесторов из управления) + активно действует в Африке, правда при поддержке ЮАР в Намибии. Взамен пришлось пустить ЮАР в Австралию на правах младшего партнера. Австралия до недавнего времени работали в Канаде — но Канадцы их выбили.
Канада делится с США своим добытым — можно сказать совместный контроль. Плюс активное участие в Африке.

Африка имеет три основных урановых района — Танзания, Нигер и Намибия. Нигер подмят французами, которые никого не пускают. Танзания в стадии геологоразведки (это долгий процесс от 10 до 15 лет до промышленной добычи) и там играет роль РФ. Есть мелочевка под совместным управлением австралийцев и формальных бриттов (реально США) В Намибии действуют многие — Австралия с ЮАР, Канада и РФ. Намибия более перспективная, но имеет проблему — урановая руда залегает на приграничной территории, где сходится границы 4 стран (велика опасность войны). РФ ведет геологоразведку будущей добычи, Австралия и Канада уже добывает, но Канаду хотят попросить. Активничает ЕС (Германия), но это шумиха, реально их не пускают.

Помимо всего описанного РФ, имеющее минимум три разрабатываемых рудника на территории РФ. активно добывает в Канаде и Австралии. Это парадокс, но давний. С обеими странами заключен взаимовыгодный пакт. Канада дала доступ к своей территории в обмен на помощь в обогащении. При этом согласование США было получено. И эти технологии никто не заберет (санкции война, уран это гранд политик, туда всякую мелочь вроде ЕС не пустят — поэтому Франция стоит особняком). Если попробуют, то это фактически ядерная война. На это никто не пойдет. Австралия же представила такой же доступ РФ, но взамен за отказ РФ в Африке от претензий на ряд месторождений. РФ пыталось «обмануть», но после серьезных ограничений действий росс компании Ураниум Ван в Австралии, РФ отказалась от «намибийской» добычи в пользу Австралии (взамен как писал в п.3 получила нарезку на будущее).  

Китай пока действует в Азии, лезет в Африку, но их никто не пускает.

Япония ничего нигде не имеет. Пытается влезть, но их не пускают никуда. Точнее берут их деньги, но каких то управляющих прав или долей акций не дают. Очень жестко пресекают.

Поэтому из указанных в статье стран реально уран (руду) добывает только Канада, США и Франция. Но формально США то в международной торговле урановой рудой не участвует (не продает). Все в себя и только для себя. Великобритания и Япония (формально) это кошельки. Еще раз — нет Австралии, нет Казахстана (это два крупнейших игрока). нет упоминаний про Ураниум Ван. Чтобы было понятно РФ — ГК «Росатом» — который владеет Атомредметзолото (Урановый холдинг АРМЗ), которая в свою очередь владеет Ураниум Ван (который владеет всеми иностранными урановыми активами). Итак каким образом можно вытеснить Росатом оттуда, где он не работает. Спутали урановую руду, обогащение и мирную атомную энергетику. И опять таки вытеснить РФ с уранового рынка, означает отказ США от закупки урана у Ураниум Ван, а это они не делают уже более 15 лет. Казахский уран по большей части покупается РФ, Австралия продает в основном США и реже другим (крайне редко). Франция всем. Китай — себе и Европе. РФ же львиную долю добытого у себя потребляет, то что добывает в Канаде и Австралии продает им же (читай США), Африканские активы кому продаст пока неясно (на них еще не добывают по сути и ближайшие 5 лет не будут). Не выкупать у РФ (Ураниум Ван) Австралия и Канада не может (нажмет США не нажмет). Какой вывод — декларативность данного ядерного альянса. Может быть когда нибудь. Но не сейчас. Хотя посмотрим, что придумают.

Откуда в теме, работал около года в концерне АРМЗ, как раз тогда была тема Намибии и развития Ураниум Ван в Канаде (представительство в НьюЙорке и тп).

Прикольно, да. Сын Пескова из Лондона вовсю воевал, сынок Матвиенко вообще проявил чудеса героизма, дочки Путина на фронтах маркитантками санитарками ишачат: а кто вам мешает - и вы говорите. Все схавают недорогие россияне, все схавают. Вон, скажут, сам сынок Пескова, говорят, воевал, да. Простым артиллеристом воевал вовсю, артиллерил, да. По колено в грязи, в говне, на "Урагане". Никто об этом не знает, но Пригожин-то - знает!

Евгений Пригожин утверждает, что сын пресс-секретаря президента России Дмитрия Пескова воевал в Украине в составе этой военнизированной группировки. Об этом Пригожин заявил в беседе с Александром Симоновым, сотрудником РИА ФАН, пишет «Медуза»

«Из всех моих знакомых один человек — Дмитрий Сергеевич Песков, который в свое время прослыл законченным либералом — своего сына, который часть жизни в Америке прожил по-моему, если не ошибаюсь, или в Англии… Пришел и говорит: „Забери его простым артиллеристом“. Кстати, отработал абсолютно нормально. Простым артиллеристом, по колено в грязи, говне, на „Урагане“. Мало кто об этом знает», — сказал Пригожин.

Других подробностей он не привел.

Пригожин не уточнил имя сына Пескова, который, по его словам, служил в ЧВК. Под описание Пригожина подходит старший сын пресс-секретаря президента РФ Николай Чоулз, который жил в Великобритании 10 лет и вернулся в Россию в 2011–2012 годах.

«Медуза» спросила у Дмитрия Пескова в телеграме, действительно ли он просил Евгения Пригожина забрать своего сына служить в ЧВК Вагнера и тот служил по контракту с данной ЧВК. Песков прочитал вопрос и не ответил. (Отсюда.)

Sting - All would envy

Стинг с Крисом Боти - это всегда прекрасно.

Немного сухой теории, за которой стоит очень насыщенное содержимое.

Что такое вообще Бургундия? Это один из самых значимых винных регионов Франции. Причем непосредственно в Бургундию входит Шабли. Добавьте к этому чудесные средневековые городки с их соборами, замками, парками и так далее, и вы получите нечто совершенно уникальное, присущее только данному региону. 

Но сосредоточимся на вине и виноградниках Бургундии.

Вот карта виноградников Бургундии.

Интересно то, что все многообразие и разнообразие вин Бургундии делаются только из двух сортов винограда - это красный пино нуар и белый шардоне. Однако этот виноград растет на совершенно разных терруарах Бургундии, и вина, создаваемые в разных зонах этого региона, могут очень сильно отличаться друг от друга.

Терруар - это совокупность целого ряда факторов: расположение, почвы, климат, культурно-исторические особенности. Плюс культура производства вина: крайне редко бывает так, чтобы какой-то большой виноградник принадлежал одному владельцу, очень часто у виноградника есть несколько владельцев, и из винограда, выращиваемого на одном терруаре, могут делать очень разные вина. И если виноградник принадлежит одному владельцу, то на вине этого хозяйства пишут слово "монополия" (Monopoly): яркий пример - хозяйство Domaine Joliet.

Деление виноградников и, соответственно, получаемых из них вин, имеет несколько градаций. Самая стартовая - региональная, то есть Бургундия. И весь регион также делится на шесть зон, которые называются Bourgogne, Bourgogne-Aligote, Bourgogne-Passetoutgrain, Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits, Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Nuits и Cremant de Bourgogne (последний регион - для игристых вин, произведенных в Бургундии, но не в Шампани).

Следующий уровень - коммуны, то есть деревушки (городки) и терруары вокруг них. Шабли, Поммард и так далее.

И дальше уже идут две самые высокие ступени - премьер крю (premier cru) и гран крю.(grand cru).

Каждое премьер крю и гран крю имеет свое название (это конкретный аппелласьон, то есть особый терруар в сочетании с достаточно жесткими требованиями к процессу производства вина), и во всей Бургундии на данный момент есть только тридцать три участка, которые имеют статус гран крю. 

Самые престижные (часто говорят - великие) гран крю Бургундии расположены в коммунах Вон-Романе и Нюи-Сен-Жорж. Топовые вина, которые там производят, продаются за трех и даже четырехзначные цены (например, бутылка вина хозяйства Романе-Конти начинается от 16 тысяч евро за бутылку, а вина хороших лет могут доходить до 30 тысяч), и их на самом деле практически невозможно купить: эти вина продаются только старым клиентам, и его производится порядка шести тысяч бутылок в год. 

Ну и вот это место - виноградники гран крю (и премьер крю) Романе Конти.  

Само хозяйство Романе-Конти (дом с башенкой и еще несколько строений левее).

И знаменитый крест Романе-Конти, стоящий на границе двух гран-крю.

И еще там же в тех же краях - Clos de Vougeot Castle с их виноградниками.

Побывали в интересном бургундском хозяйстве Domaine Joliet.

Усадьбу хозяйства La Perriere построили монахи-цистерианцы в XII веке. Им принадлежал местный виноградник, из которого они делали вино. В 1853 году семья Жолие приобрели у монахов виноградник и усадьбу, и с того момента это все находится в единоличном владении этой семьи (отсюда на этикетке их вин надпись Monopole). Нам об этом хозяйстве рассказывала Камий (Camille), представительница седьмого поколения.

Виноградники хозяйства находятся на площади в 96 гектаров, из которых  почти 95% занимает Пино Нуар. Средний возраст лоз - 40 лет.

Производят они порядка 500 тысяч бутылок красного вина в год, также еще пару тысяч бутылок белого шардонэ. На их виноградниках есть участки уровня Premier Cru, и они занимаются вопросом того, чтобы какие-то из них получили статус Grand Cru. Каких-нибудь 50-80 лет - и они этот статус действительно получат.

Владельцы хозяйства постарались сохранить "монашеский" стиль производства вина: сбор винограда ведется только вручную, вино долго выдерживается в дубовых бочках, а потом разливаются только в этом имении (такое именуется "замковое вино").

На одном из виноградников установлена вот такая фигура Богоматери: Камий сказала, что фигуру установил ее дед в честь памятного события: в каком-то году в Бургундии были очередные заморозки (такое случается) и много винограда погибло, однако на их виноградниках потери были небольшие, в честь чего он и воздвиг эту статую.

После осмотра хозяйства была дегустация. Попробовали их белое, но самое главное и самое интересное - это их пинонуар Domaine Joliet Fixin Premier Cru Clos de La Perriere. Цена этого вина сейчас достаточно высока - 50-70 евро за бутылку. (в 2005 году они заметно повысили качество своего вина - для этого был привлечен в консультанты очень известный бургундский винодел), после чего цена этого вина поднялась с 15-20 евро до 50-70).

Эти красные вина нужно достаточно долго выдерживать в бутылках, чтобы они достигли зрелости, но мы пробовали достаточно молодые вина - 2020-й и 2021-й годы. Очень интересный и яркий аромат - черешня, специи, вкус самого вина - довольно мощный для пино-нуаров. Но молодость этого вина ощущалась по несколько шероховатым танинам. Это уйдет в течение пары лет, и тогда это вино станет отлично сбалансированным. 

У них в усадьбе есть старинный пресс XII века, на котором еще монахи выжимали виноград, и этот пресс до определенного момента использовался в хозяйстве.

Камий также сказала, что они постепенно будут уходить в биодинамику - уже проводят эксперименты из этой области. Интересно, удастся ли им с этой биодинамикой сохранить качество своего вина. А то, знаете ли, бывают разные примеры...

Реклама (текст предоставлен рекламодателем)

Электрическая зубная щетка usmile Y1S

Работает без подзарядки 180 дней, 3 режима,  2 цвета, подарочный кожаный футляр для хранения. 

Цена:

• первоначальная цена - 5849 рублей;
• итоговая цена - 3329 рублей.

Приобрести можно в интернет-магазине Ozon.

Попался тут пост про советскую космонавтику. Вроде все достоверно, случаи известные.

Вся история советской космонавтики - это безумная гонка на опережение с американцами, которую сопровождали разгильдяйство, преступная халатность и циничное душегубство людей.

Советские космонавты Георгий Добровольский, Владислав Волков и Виктор Пацаев погибли 30 июня 1971 года во время возвращения с орбитальной станции из-за разгерметизации космического аппарата.

Американцы уже летали на Луну трехместным экипажем, поэтому СССР надо было обязательно взлететь тоже трехместным. Но "Союз-11" был только для двоих. Три скафандра не проходили по весу и габаритам. Было решено лететь в одних спортивных костюмах. Результат - три смерти.

12 октября 1964 года космонавты Владимир Комаров, Константин Феоктистов и Борис Егоров отправились в полет в кабине, изначально рассчитанной на одного человека. Из нее в целях экономии пространства убрали единственное кресло для катапультирования, а сами космонавты полетели не в защитных скафандрах, а налегке - тоже в спортивных костюмах.

 Провожая их, Королев обнимал каждого и говорил: "Уж ты прости меня в случае чего. Я человек подневольный". Тогда повезло - удалось выжить. Но ненадолго. 23 февраля 1967 года Владимир Комаров погиб во время полёта. В ходе предполетной подготовки на "Союзе-1" обнаружились 203 недоработки, но ими пренебрегли ради... Ради чего?

24 октября 1960 года на Байконуре произошла страшная трагедия. В результате несанкционированного запуска второй ступени P-16 произошёл сильнейший пожар, в котором погибли по разным данным от 92-х до 126 человек.  Катастрофа, повлёкшая за собой большие человеческие жертвы, была вызвана грубыми нарушениями правил техники безопасности при подготовке к пуску и стремлением успеть провести запуск не до конца подготовленной ракеты к приближавшемуся празднику — годовщине Великой Октябрьской социалистической революции.

Пресса, естественно, промолчала, а данные о катастрофе были немедленно засекречены вплоть до 1989 года.

Гагарин же совершил свой полет фактически на корабле-убийце.

9 апреля 1961 года контрольное взвешивание космонавта с креслом показало превышение веса полезной нагрузки над расчетным значением. Гагарина менять было уже нельзя (можно, но это было бы не по-сверхдержавному), поэтому под давлением советской власти из корабля были демонтированы: системы аварийного спасения на старте, система мягкой посадки корабля, датчики терморегуляции и дублирующая тормозная установка. Из-за этого "облегчения" корабля во время полёта было зафиксировано 11 внештатных ситуаций разной степени сложности.

Да и вряд ли еще кто-то вспомнит про дублера Гагарина, украинца Валентина Бондаренко, сгоревшего во время испытания "Востока-1", смерть которого позорно замолчали.

23 марта 1961 года произошла "космическая трагедия" на Земле. Член первого отряда космонавтов старший лейтенант Валентин Васильевич Бондаренко получил смертельные ожоги в результате пожара в барокамере Института авиационной космической медицины.

Трагедия произошла в последний день десятисуточного эксперимента. По завершении эксперимента Валентину сообщили, что он может снять прикрепленные к телу медицинские датчики. В местах прикрепления остались красные следы, которые Бондаренко протер смоченным в спирте ватным тампоном. После этого молодой человек, не глядя, швырнул ватку в сторону мусорного ведра. Но по несчастливой случайности она угодила на спираль раскаленной электроплитки и тут же вспыхнула… Поскольку камера была наполнена почти чистым кислородом, пламя быстро распространилось. На Бондаренко загорелся шерстяной тренировочный костюм.

Открыть камеру быстро не удалось из-за большого перепада давления. Когда ее наконец открыли, курсант был еще жив. Врачи Боткинской больницы 8 часов боролись за его жизнь. Он скончался 23 марта 1961 года, всего за 19 дней до полета Гагарина, который вместе с товарищами по отряду несколько часов провел у него в больнице… Причиной смерти стал ожоговый шок.

17 июня 1961 года указом Президиума Верховного Совета СССР Валентин Бондаренко "за успешное выполнение задания правительства" был посмертно награжден орденом Красной Звезды.

На могиле В.В. Бондаренко, расположенной в Харькове на Филипповском кладбище, установили обелиск с надписью: "Светлой памяти от друзей-летчиков". Только в 80-е появилась приписка: "-космонавтов СССР".

Слухи о гибели космонавта дошли до Запада и породили версию о неудачном старте первого советского космического корабля.

Дублер Гагарина - Валентин Бондаренко.

Вообще по нынешней рекламе в РФ хорошо видно, что все хоть сколько-нибудь креативные люди давным-давном из Мордора свалили. Остались только совсем убогие бездари, которые лепят настолько убогие поделки, что они рекламируют только тупость их создателей, более ничего.

Вот, посмотрите какой потрясающий трешачок, рекламирующий "службу по контракту". Ты хотел иметь нормальную работу и жить обычной мирной жизнью? Но ты же мужик, так что заключай контракт и отправляйся подыхать в Украину.

Убедительно, да, прям так и тянет сразу контракт заключить.

Дэвид Зинн (Davin Zinn) - американский художник, живущий в городе Энн-Арборе (США, штат Мичиган). Он рисует очень забавные трехмерные картинки мелом, обыгрывая элементы уличного ландшафта. Вот его сайт, и вот несколько примеров его работ: по вполне понятным причинам эти изображения очень недолговечные, но Дэвид их собирает в виде фотографий и выкладывает на сайте.

продолжение здесь

Виктор Бут тут вещает про страшные российские вундервафли, которые #аналоговнет, и о том, как США что-то там кому-то там проиграла. Что-то как-то припозднился Виктор Бут с этой пургой. Про вундервафли Путин несколько лет втирал очень недорогим россиянам и показывал криво слепленные мультики, где эти вундервафли летали по совершенно непредсказуемой для Путина траектории.

А через четырнадцать месяцев войны, во время которой стало ясно, что в действительности собой представляет "вторая армия мира" и ее вооружения, а также что в действительности представляют собой все эти сарматы, арматы и прочие адмиралы горшковы с ядерным сортиром на борту, бормотать про вундервафли и аналогов нет - это ты что-то, Виктор Бут, совсем как-то не в кассу. А-а-а-а-а, ты же недавно из тюрьмы, ты просто не в курсе?!! Ну тогда понятно, да. Тогда продолжай про то, что Россия откуда-то оторвалась, продолжай. Тут главное - чтобы в США узнали о том, что они, оказывается, в панике.   

 США проиграли гонку вооружения. Испытания американской гиперзвуковой ракеты на Гавайях прошли неудачно в 2022 году. А Россия впервые за лет 500 в технологическом плане оторвалась минимум лет на 20 в создании гиперзвукового оружия, ПВО и других систем. Это вводит определенные круги США в состояние паники. Они привыкли доминировать, все их догоняют, у них «самое лучшее оружие», а тут Россия — «бензозаправка, которая маскируется под страну» — умудрилась сделать гиперзвуковую ракету, хотя сама не делает свои микрочипы. Для них это шок и сюрприз. (Отсюда.)